المكرونة بالباشميل للعزومات

 

المكونات

2 بصل متوسط الحجم

2 ملعقة كبيرة زيت

500 جرام لحمة مفرومة

1 جزرة

2 فلفل رومي اخضر

2 ثوم

حزمة صغيرة بقدونس

1 ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود 

1 ملعقة صغيرة سبع بهارات

رشة هيل وقرفة

2 طماطم مبشورة

1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 

1 كوب ماء

500 جرام مكرونة

5 ملعقة كبيرة زبدة

5 ملعقة كبيرة دقيق

1 ونصف لتر حليب 

ملح ورشة فلفل اسود 

نصف كوب حليب لتتبيل المكرونة مع البشاميل

ملعقة صغيرة زبدة لدهن الوجه

ملاحظات:

- الصينية مقاس متوسط 

- نخبز المكرونة على حرارة 200 مشغلين من فوق وتحت مع بعض لمدة 15 دقيقة