كعكة بالبهارات
طبق اليوم - كعكة بالبهارات: طريقة عمل كعكة بالبهارات مقدمة من مطبخ طبق اليوم بالصور. كعكة لذيذة وسهلة التحضير باسلوب الطبخ العالمي.
مدة التحضير : 15 دقيقة
مدة الطهو : 55 دقيقة
الكمية: 7 أشخاص
مدة الطهو : 55 دقيقة
الكمية: 7 أشخاص
المكوّنات
1¼ أكواب أو 250 غ من الزبدة غير المملحة٬ الطريّة
1 كوب أو 140 غ من السكر البودرة
4 من البيض
2¼ أكواب أو 300 غ من دقيق القمح الأبيض ذاتي الاختمار
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
1 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
1½ ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو
4 نقاط من تلوين الطعام٬ اللون الزهري
2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفانيلا
1¼ أكواب أو 250 غ من الزبدة غير المملحة٬ الطريّة
1 كوب أو 140 غ من السكر البودرة
4 من البيض
2¼ أكواب أو 300 غ من دقيق القمح الأبيض ذاتي الاختمار
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
1 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
1½ ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو
4 نقاط من تلوين الطعام٬ اللون الزهري
2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفانيلا
طريقة التحضير
تُخفق الزبدة مع السكّر البودرة في وعاء خلاّط كهربائي حتّى يصبح المزيج خفيفاً ومزبداً. يُضاف البيض، الواحدة تلو الأخرى، أثناء تشغيل الخلاّط.
يُضاف الدقيق المنخول مع حليب نستله المكثّف المحلّى والبهارات المشكلة تدريجياً، مع الاستمرار بالخفق لمدّة 3 دقائق أو حتّى يصبح المزيج ناعماً.
يُقسم المزيج إلى 3 مقادير متساوية. يُضاف مسحوق الكاكاو إلى مقدار واحد، ومستحضر تلوين الطعام الزهري إلى المقدار الثاني ومسحوق الفانيلا إلى الأخير.
تُستعمل صينية مستديرة قطرها 24 سم، ويُضاف القليل من كلّ مزيج إليها بالتناوب حتّى استعمال المزيج كلّه.
تُخبز الكعكة في الفرن على حرارة متوسطة 175 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 50 و55 دقيقة. تُترك الكعكة في الصينية قليلاً لتبرد قبل قلبها.
نصائح التقديم : يمكن تزيين هذه الكعكة بسكّر بودرة ملوّن باللون الزهري ومسحوق الكاكاو والسكر البودرة الأبيض.
تُخفق الزبدة مع السكّر البودرة في وعاء خلاّط كهربائي حتّى يصبح المزيج خفيفاً ومزبداً. يُضاف البيض، الواحدة تلو الأخرى، أثناء تشغيل الخلاّط.
يُضاف الدقيق المنخول مع حليب نستله المكثّف المحلّى والبهارات المشكلة تدريجياً، مع الاستمرار بالخفق لمدّة 3 دقائق أو حتّى يصبح المزيج ناعماً.
يُقسم المزيج إلى 3 مقادير متساوية. يُضاف مسحوق الكاكاو إلى مقدار واحد، ومستحضر تلوين الطعام الزهري إلى المقدار الثاني ومسحوق الفانيلا إلى الأخير.
تُستعمل صينية مستديرة قطرها 24 سم، ويُضاف القليل من كلّ مزيج إليها بالتناوب حتّى استعمال المزيج كلّه.
تُخبز الكعكة في الفرن على حرارة متوسطة 175 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 50 و55 دقيقة. تُترك الكعكة في الصينية قليلاً لتبرد قبل قلبها.
نصائح التقديم : يمكن تزيين هذه الكعكة بسكّر بودرة ملوّن باللون الزهري ومسحوق الكاكاو والسكر البودرة الأبيض.
موقع نستلة
المزيد من وصفات الحلويات:
أرسلي طريقة عمل كعكة بالبهارات
هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.
ليست هناك تعليقات
أتستمتعين بالطبخ ومساعدة الآخرين بتقديم أفكار الطبخ؟ من فضلك أضيفي افكارك و تعليقاتك