30‏/07‏/2011

سلطة الأفوكادو - طريقة عمل سلطة الأفوكادو

طبق اليوم - سلطة الأفوكادو: طريقة عمل سلطة الأفوكادو  باسلوب الشيف منال العالم... تمتعي بتحضير اطباق سلطة شهية ولذيذة مقدمة من مطبخ طبق اليوم بالصور. 
اسلوب الطي: تبريد
العدد : 6  أشخاص
مدة الطهى: 10 دقيقة

 2
 3
 2
 1
 2
 1
 1/4
 2
 1
 1
 1
 حبة متوسطة
 حبة كبيرة
 حبة كبيرة
 عود
 فص
 ملعقة صغيرة
 ملعقة صغيرة
 ملعقة كبيرة
 قرن
 حبة صغيرة
 حبة صغيرة
 بطاطس
 افوكادو
 طماطم، مفروم
 بصل اخضر، مفروم
 ثوم، مهروس
 ملح
 فلفل اسود
 بقدونس، مفروم
 فلفل حار، مفروم
 فلفل احمر حلو، مكعبات صغيرة
 فلفل اخضر حلو، مكعبات صغيرة
الصلصة
 2
 2
 2
 1/2
 1
 ملعقة كبيرة
 ملعقة كبيرة
 ملعقة كبيرة
 كوب
 ملعقة صغيرة
 خل
 خل بالسميك
 عصير ليمون
 زيت زيتون
 ملح
للتقديم
خس الوان، مفروم


الطريقة

1. ضعي البطاطس في قدر عميق واغمريها بالماء. اسلقيها الى ان تنضج ولكن لا تلين كثيرا.
2. صفي الماء ودعيها تبرد قليلا. قشريها وهي دافئة. دعيها تبرد تماما ثم قطعيها الى مكعبات صغيرة، ضعيها في طبق عميق
3. بواسطة سكين حادة اقطعي الافوكادو بالعرض، اخرجي البذرة
4. اخرجي لب الآفوكادو، لا ترمي القشرة، قطعيه الى قطع صغيرة ، ضعيه فوق البطاطس
5. اضيفي البصل، الثوم، الملح، الفلفل، البقدونس، الفلفل الحار، الفلفل الاحمر والاخضر، قلبي بخفة الى ان تختلط المواد مع بعضها.
6. وزعي السلطة في انصاف الافوكادو. رتبيها على طبق تقديم مفروش بالخس الملون.
7. وزعي الصلصة وقدميها مباشرة
8. الصلصة: ضعي مكونات الصلصة في مرطبان واحكمي اغلاقه جيدا. هزيه الى ان تختلط المواد مع بعضها .وزعي على السلطة 
أرسلي طريقة عمل سلطة الأفوكادو

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

‏هناك تعليق واحد:

قد تحبين ايضا

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...