03‏/12‏/2009

فوائد الجزر - فوائد الجزر الطبية


فوائد الجزر - فوائد الجزر الطبية

يوجد لثمرة الجزر وعصير الجزر فوائد طبية مثيرة للاهتمام ويعتبر الجزر غني بالالياف الغذائية ، والمعادن (وخاصة السيلنيوم) ، والدهون القابلة للذوبان في الكاروتين β ، الوضع المتقدم ل retinol (فيتامين أ). وتحتوي الجزر على ما يصل إلى ستة في المائة من السكر. النكهة المتميزة هي ناتجة عن بعض الزيوت الإيثيرية. 100 غرام من الجزر الصالحة للأكل تحتوي على ما معدله 6 ملغرام من الكاروتينβ .

يحتوى الجزر على:
  • فيتامين أ
  • مادة الكاروتين
  • نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تتكون بصورة أساسية من (السكروز والجلوكوز والفركتوز بالإضافة إلى السيليلوز والليجينتين والمواد البكتينية الأخرى )
  • غني بالمواد البروتينيه والأحماض الأمينية
  • يحتوي على كمية كبيرة من الأملاح القلوية التأثير كأملاح البوتاسيوم وفيه كمية قليلة من أملاح الصوديوم والكالسيوم والبورون واليود وغيرها
  • ويحتوي على فيتامينات كثيرة أهمها : أ- ب - ب2 - ب6 – ج – و - د
  • يتميز بنسبة عالية من فيتامين PP الذي يندر أن يوجد في غيره من الخضروات.
فيما يلي أهم فوائد الجزر الطبية:
  • الجزر له خواص المضادات الحيوية، فهو يدمر البكتيريا التي تظهر في الأمعاء.
  • يساعد عصير الجزر في التخلص من الالتهابات المعوية وفي شفاء قرحة المعدة.
  • يساعد في حماية الجلد من الآثار المؤذية لأشعة الشمس وتمكنه من استعادة عافيته بسرعة.
  • يمكن استخدامه طعاماً ودواءً في علاج التهابات الكلى.
  • يحتوي الجزر على هرمون نافع جداً في علاج أعراض السكري.
  • يساعد في التخلص من بعض ديدان المعدة والمغص.
  • يساعد على الشفاء من السعال ونزلات البرد.
  • مقوٍ جيد للمناعة الطبيعية
  • يحفظ جدران أجهزه الهضم ويضمده
  • منبه لحرقان المعدة
  • يزيد إفراز الصفراء
  • مدر للبول
فوائد عصيره
  • يطرد الحامض البولي من الدم، ولذا فهو يساعد مرضى النقرص.
  • علاج لأوجاع حصى المرارة وأمراض الكبد، والسل.
  • ثبت أن إمتصاص كميات من عصير الجزر، تساعد أحياناً في مقاومة أو معالجة السرطان وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية جداً من فيتامينA
العلاج بالجزر
  • يشفي بنجاح من المرض الأسيتونيمي (وهو زيادة نسبة الأسيتون في الدم)
  • مفيد في حالات فقر الدم والضغط المرتفع
  • يوقف النزيف

فوائده في التجميل

يعتبر الجزر من وسائل التجميل الأساسية ، نظراً لأنه من أغنى النباتات بفيتامين « أ ».. هذا الفيتامين الضروري لصحة وسلامة الجلد. أن تناول عصير الجزر الطازج بصفة منتظمة له أثر واضح كمضاد لبُقع وشوائب البشرة ، ويعمل كذلك على تحسين لون البشرة

الجزر والكاروتين

من أهم المواد التي يتميز بها الجزر مادة الكاروتين التي يعزى إليه اللون البرتقالي ولهذه المادة فوائد عديدة وأكيدة منها أنها تنشط عملية تجديد الأنسجة والخلايا فهي مفيدة في إزالة التجاعيد من الوجه والجبهة ومنع رخاوة الجلد وتستفيد منها النساء في جعل البشرة أكثر صفاء ونقاء وفي تقوية الشعر والأظافر. كما يستفيد من مادة الكاروتين الطيارون وسائقوا السيارات لأنها تصفي الرؤية وتحد البصر كما أنه يفيد الذين يعتمدون على عقولهم في أعمالهم لأنها تقوي العيون.

طريقة تناول الجزر
  • يجب الحرص على عدم تقشير الجزر في جميع طرق طبخه وذلك لأن كثيراً من المواد الغذائية تتركز في القشرة
  • إذا كان الجزر غير طازج جدا فيفضل تقطيعه إلى دوائر قبل طبخه
  • الجزر النيئ أسرع وأسهل هضمًا من الجزر المطبوخ خلافًا لما يعتقده الكثير من الناس.
أرسلي هذا الموضوع

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذا الموضوع؟ أنقري الزر ادناه لترسليه بالبريد الالكتروني أو لتخزنيه على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

هناك 26 تعليقًا:

  1. غير معرف11 يوليو, 2011

    تسلموووووووووووأ ويعطيكوا ألف عافيه

    ردحذف
  2. غير معرف06 أكتوبر, 2011

    thank you very match

    ردحذف
  3. شكرا على الفائدة, انني يوميا اعمل عصير الجزر الطازج في المنزل مفيييييد مفييييييييد وسأستمر اشربو عصير الجزر

    ردحذف
  4. غير معرف06 فبراير, 2012

    الجزر بيقوى النظر وكمان طعمة حلو قوووووووووووووووووووووووووووووى

    ردحذف
  5. شكرا كثيير على الفوائدو كثير ساعدتني شكرا

    ردحذف
  6. غير معرف30 أبريل, 2012

    يعطيكم ا العافية على الفوائد الكثيرة انا

    ردحذف
  7. الفقير لله06 مايو, 2012

    اللهم اعز قلوبنا بذكرك ولا تزغ قوبنا بعد اذ هديتنا يا رب العالمين يا ارحم الراحمين يا اكرم الاكرمين يا الله (اللهم امين يا رب العالمين)

    ردحذف
  8. غير معرف06 مايو, 2012

    شكرا على الفائده وجزاكم الله عنا كل خير

    ردحذف
  9. غير معرف06 ديسمبر, 2012

    شكرًا يعطيك الف عفيه و تسلم على هذي المعلومه

    ردحذف
  10. غير معرف14 ديسمبر, 2012

    مدونة اكثر من رائعة واتمني الاستفادة من خبرتك بزيارة مدونتي و اعطائي رايك فيها
    مدونةتيتة أوزي
    tetaozzy.blogspot.com

    ردحذف
  11. غير معرف22 ديسمبر, 2012

    thank you

    ردحذف
  12. بشرتك مجهدة وفى حالة اسمرار من التعرض للشمس تعالى الحل هنا مع النهدى للعناية الصحية
    عندك نمش بسبب التعرض للشمس شوفى نصائح النهدى
    افضل الطرق لـ الوقاية من الشمس وتجنب مشاكلها مع النهدى للعناية


    الوقاية من الشمس ضرورة يومية لحمايه بشرتك من اشعتها الضاره
    نصائح مركز النهدي للعنايه ببشرتك ضد مخاطر الشمس
    اضرار ومخاطر اشعه الشمس على البشره
    من مخاطر الشمس على البشرة علامات الشيخوخة المبكرة والبقع والتغيرات السرطانية والكلف والخطوط الرفيعة والتجاعيد، لذا يجب المدوامه في استخدام كريم واقي الشمس استمتعى بالطبيعه و احمى بشرتك مع واقي الشمس في جميع الأوقات حتى في الأماكن المغلقة خاصة إن وجدت بجوار النوافذ فوضع كريم الوقاية من الشمس يكون قبل التعرض لها بخمس عشرة دقيقة مع تجديده كل ساعاتين، وخاصة بعد السباحة أو التعرق الزائد. ولابد من اجتناب التعرض لأشعة الشمس المباشرة في أوقات الذروة وهي في الفترة ما بين الـ11 صباحاً إلى الـ 3 عصراً، وذلك لحماية البشرة من أضرار الشمس.
    وستجدين المزيد من النصائح والارشادات لحمايه بشرتك من النهدي للعنايه الصحيه تجدى كل الارشادات والخدمات الطبية المجانية طبيب اون لاين ,استشارات طبية مجانية
    http://www.nahdicare.com/

    ردحذف
  13. غير معرف02 فبراير, 2013

    الجزر يحتوي على مادة الكاروتين وهي المادة التي تعطي اللون له وتستخدم لتلوين الجسم ايضا _بجانب الميلانين_ ومع زيادة تناول الجزر يزداد تراكم الكاروتين في الجلد فيعطي اللون البرتقالي أو الأسمر للجلد ويزول اللون مع الوقت ويحتوي الجزر على الكثير من الألياف المفيدة في تنظيف البطن
    اما فائدة الجزر فتكمن في فيتامين A المهم في عملية النظر خصوصا خلايا rod التي تعمل في الرؤية الليلية وهو فيتامين يستهلك ويعاد تصنيعه لذلك يعطى الاطفال جرعات منه حتى لا يصابو بالعشى الليلي
    أظن هذي المعلومات كفاية إذا اردت اكثر انا بروفشنال ههههه

    ردحذف
  14. غير معرف10 فبراير, 2013

    والله اطيب من الجزر ما في و هاد غير فوائدو

    ردحذف
  15. غير معرف12 مارس, 2013

    بارك الله فيكم

    ردحذف
  16. غير معرف12 مارس, 2013

    شكرا لكم

    ردحذف
  17. سوسو الجزائرية28 مارس, 2013

    merci موضوع رائع

    ردحذف
  18. غير معرف31 مارس, 2013

    يكفي انه ربنا هو اللي خلق هالثمر الطيب
    قال الله تعالى ((يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُواْ كُلُواْ مِن طَيِّبَاتِ مَا رَزَقْنَاكُمْ وَاشْكُرُواْ لِلّهِ إِن كُنتُمْ إِيَّاهُ تَعْبُدُونَ ))


    سبحان الله ماشاء الله

    ردحذف
  19. غير معرف03 أبريل, 2013

    الحمدالله وواستغفر الله والله اكبر ولااله الا الله وسبحان الله

    ردحذف
  20. غير معرف04 أبريل, 2013

    تلاميد مجموعة مدارس ازرارع قسم الخامس يشكرونكم على هده المعلومات المفيدة و قالوا لكم الله يعطيكم العافية

    ردحذف
  21. غير معرف05 مايو, 2013

    شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

    ردحذف
  22. غير معرف18 مايو, 2013

    جزاكم الله خيرا على الموضوع اءنه مفيد جدااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

    ردحذف
  23. غير معرف25 مايو, 2013

    جزاكم الله خير

    بوخالد

    ردحذف
  24. غير معرف06 يونيو, 2013

    اشكركم على هذه المعلومات القيمة و المهمة جدا لحياتنا الصحية.

    ردحذف
  25. غير معرف03 أبريل, 2014

    شكرا على المعلومات القيمة

    ردحذف
  26. غير معرف26 أكتوبر, 2014

    جزاكم الله خيرا عنا وعن كل المسلمين. موضوع جدا مفيد.

    ردحذف

قد تحبين ايضا

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...