22‏/03‏/2009

نصائح وخطوات بسيطة لنظافة المطبخ


لأن المطبخ هو مملكتك الخاصة التي تبتكرين فيها الأصناف اللذيذة والمميزة لكِ ولأسرتك، نقدم لكِ مجموعة من الإرشادات الصحية لمطبخ نظيف خال من الميكروبات ومنها‏:‏

1- اغسلي يديك بالماء الدافئ والصابون قبل تحضير الغذاء وبعد الإنتهاء من ملامسة اللحوم والبيض والأسماك وقبل الإنتقال إلى ملامسة الخضراوات والأشياء الأخرى‏ .

2- لا تغسلي يديك غسيلاً عادياً ولكن اغسليهما من الجهتين حتى الرسغين وبين الأصابع وتحت الأظافر لمدة لا تقل عن‏20‏ ثانية وجففيهما بمنشفة ورقية ويفضل استخدام الصابون المضاد للميكروبات، ولكن إذا لم يوجد فالصابون العادي يؤدي الغرض إذا استخدم بالطريقة السابقة‏.‏

3-استخدمي لوحتين للتقطيع واحدة لتقطيع اللحوم النيئة والدجاج والسمك والأخرى للأطعمة الجاهزة مثل الخبز والفواكه والخضراوات.

4- استخدمي فوطتين نظيفتين‏،‏ واحدة لتجفيف أسطح طاولات المطبخ والأخرى لتجفيف يديك وملعقتين‏،‏ واحدة لتقليب الطعام والأخرى لتذوقه‏.‏

5- تخلصي من أطراف اللحوم والدجاج وبقاياها فور تقطيعها ولفيها في كيس بلاستيك والقي بها في صندوق مغطى‏.‏

6- اشطفي المأكولات الطازجة بماء جار ولاتستخدمي الصابون ولا أي منظف حتى لا يترك بقايا على الغذاء، وللخضراوات أو الفواكه ذات القشرة السميكة استخدمي فرشاة لإزالة التراب من على سطحها تحت الماء واقطعي أي بروزات تجدينها في الخضراوات أو الفواكه‏.‏

7- تخلصي من لوحة التقطيع القديمة والتي يصعب تنظيفها والتي تلتصق بها البكتيريا وبعد استخدام لوحة التقطيع اغسليها بالماء الساخن والماء والصابون وجفيفها بالورق‏.‏

8- القاذورات وبقايا الطعام يمكن أن تتراكم في بالوعة الحوض مما يتيح للبكتيريا والميكروبات أن تتكاثر ،‏ ولمكافحة ذلك ضعي مقداراً من الكلور وجالونا من الماء مرة في الأسبوع وافتحي صنبور الماء البارد عليها لمدة دقائق‏ .

‏هناك تعليق واحد:

  1. خايفه على مطبخك من الحشرات
    بتعاني من الحشرات والصراصير ومفيش حل نافع معاهم
    زهقت من الجرى ورا الناموس والذباب كل يوم ومش عارف تقضى عليهم
    عايزه تخلصى من الصراصير للابد الان مع المصرية الالمانية لـ ابادة الحشرات
    مفيش مستحيل مع المصرية الالمانيه
    خدمة 24 ساعة بجميع المحافظات
    انت معنا فى امان تام وثقة تامه... الشركة المصرية الالمانية لـ إبادة الحشرات.
    يمكنكم التواصل على 01065705624 – 01114418646 - 00233474008 / 00227011117
    الشركة المصرية الالمانية لـ إبادة الحشرات

    الان يمكنك التخلص من جميع الحشرات دون اى اضرار . دون مغادرة المكان وبدون رائحة
    http://www.egypt-german.com/

    ردحذف

قد تحبين ايضا

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...