طريقة عمل البيتزا بالخضار

بيتزا بالخضار .. أطيب وألذ الأطباق الإيطالية على الإطلاق، نقدمها لك من مطبخ طبق اليوم بالصور بخطوات سهلة جداً بطعم تشكيلة من الخضار الطيبة.. جربيها الآن

المقادير

450 غم جبنة موزيريلا 

ضمة ريحان طازج 

1 فلفل حلو أحمر 

1 رأس بصل أحمر 

1 رأس ثوم 

حبة طماطم 

فطر 

خل أحمر 

خل Balsamic 

صلصة بيستو (Pesto Sauce) 

فلفل أسود

طريقة التحضير

1. نغسل الخضار جيدا

2. تقطع جبنة الموزيريلا

3. توضع جبنة الموزيريلا في وعاء ويوضع عليها 1/4 كوب خل أحمر ونصف كوب خل Balsamic

4. يقشر الثوم والبصل ويتم ازالة عروق الريحان

5. يقطع البصل طوليا وتفرم بقية المقادير

6. تضاف المقادير الى وعاء الموزيريلا والخل وضرورة المحافظة على شكل الموزيريلا

7. يقطع الفطر الى انصاف ويقطع الفلفل الأحمر طوليا. حضر العجينة ودع المقادير منقوعة لمدة ساعة على الأقل

8. دع العجينة تخمر

9. ترق العجينة (يمكنك وضع جبنة في الأطراف)

10. تثقيث العجينة باستخدام الشوكة لكي لا تنتفخ

11. في هذه الخطوة ندهن قليلا من زيت الزيتون على العجينة المرقوقة ثم نضعها قليلا في فرن حامي قبل ان نضع المكونات عليها

12. نقوم بتصفية المقادير الموجودة في الوعاء قبل وضعها على العجينة وذلك للتخلص من السوائل

13. شكل الفطيرة بعد وضعها قليلا في الفرن

14. ندهن الفطيرة بصلصة البيستو

15. اضيفي الفطر على الفطيرة

16. اضيفي بقية المقادير على الفطيرة

17. تخبز بالفرن الحامي حتى تنضج وصحتين والف عافية