15‏/02‏/2009

طريقة عمل البيتزا بالخضار

لنخبز معا البتزا بالخضار، طريقة عمل سهلة وبالصور لتحضير بيتزا مفيدة وصحية بالفلفل الأحمر والبصل والثوم والفطر والطماطم والريحان ذو الرائحة النفاذة والطعم الفريد في اشهى الوصفات.

المقادير
450غم جبنة موزيريلا
ضمة ريحان طازج
1 فلفل حلو أحمر
1 رأس بصل أحمر
1 رأس ثوم
حبة طماطم
فطر
خل أحمر
خل Balsamic
صلصة بيستو (Pesto Sauce)
فلفل أسود

طريقة التحضير
نغسل الخضار جيدا


تقطع جبنة الموزيريلا


توضع جبنة الموزيريلا في وعاء ويوضع عليها 1/4 كوب خل أحمر ونصف كوب خل Balsamic


يقشر الثوم والبصل ويتم ازالة عروق الريحان


يقطع البصل طوليا وتفرم بقية المقادير


تضاف المقادير الى وعاء الموزيريلا والخل وضرورة المحافظة على شكل الموزيريلا


يقطع الفطر الى انصاف ويقطع الفلفل الأحمر طوليا. حضر العجينة ودع المقادير منقوعة لمدة ساعة على الأقل


دع العجينة تخمر


ترق العجينة (يمكنك وضع جبنة في الأطراف)


تثقيث العجينة باستخدام الشوكة لكي لا تنتفخ


في هذه الخطوة ندهن قليلا من زيت الزيتون على العجينة المرقوقة ثم نضعها قليلا في فرن حامي قبل ان نضع المكونات عليها


نقوم بتصفية المقادير الموجودة في الوعاء قبل وضعها على العجينة وذلك للتخلص من السوائل


شكل الفطيرة بعد وضعها قليلا في الفرن


ندهن الفطيرة بصلصة البيستو


اضيفي الفطر على الفطيرة


اضيفي بقية المقادير على الفطيرة


تخبز بالفرن الحامي حتى تنضج

وصحتين والف عافية

قد تحبين ايضا

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...