صرر أوزي / بالتتبيله والطبخة الحقيقية تبع محلات دمشق

المقادير :

1كلغ لحم ضاني مقطع 

800 غرام رز قصير مع رز طويل مخلوط

450 غرام بازلاء خضراء

500 غرام لحم ضاني مفروم ناعم

250 غرام لوز يتم تقشيره

50 غرام صنوبر ( اختياري )

1 ربطة ورق البقلاوة ( ورق اليوفكا )