Header Ads

طريقة عمل كرات اللحم بصلصلة الطماطم

كرات اللحم بصلصلة الطماطم

نوع الطبق  أطباق رئيسية
الصعوبة  سهل
طريقة التحضير 15 دقائق
وقت التحضير 30 دقائق
الوقت الاجمالي 45 دقائق
عدد الأشخاص  4

المقادير

500جرام لحم مفروم منزوع الدهن .
1 كوب برغل ناعم أبيض مغسول ومصفي .
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض .
1ملعقة صغيرة بابريكا .
2ملعقة كبيرة نعناع مجفف.
1 بصل حجم صغير مفروماً فرماً ناعماً.
1ملعقة صغيرة ملح.
رذاذ زيت.

مكونات الصلصة:

1/2 علبة من صلصة الطماطم
1 بصلة متوسطة مقطعة
2 فص ثوم مفروم
1 فلفلة خضراء حارة مقطعة
ملح وفلفل حسب الذوق
1/2 كوب ماء
رشة نعناع 

طريقة التحضير

في وعاء , ضعي اللحم والبرغل والبصل والنعناع والملح والبابريكا والفلفل الابيض . ادعكي المكونات جيداً حتي تتجانس ثم شكلي دوائر متوسطة الحجم .

 رشي صينية فرن برذاذ الزيت وصفي كرات اللحم فيها .اخبزي الكرات في الفرن علي حرارة متوسطة حتي تنضج من كل الجهات . اخرجي الصينية من الفرن.

لعمل الصلصة: في إناء الطهي يحمر البصل في القليل من الزيت لمدة 5 دقائق. تضاف صلصة الطماطم + الثوم+ الفلفل الحار + الملح والفلفل+ الماء

تضاف كرات اللحم مع رشة النعناع وتطهى لمدة 45 دقيقة أو ساعة حتى تصبح الكفتة طرية والصلصة كثيفة القوام.

ليست هناك تعليقات

أتستمتعين بالطبخ ومساعدة الآخرين بتقديم أفكار الطبخ؟ من فضلك أضيفي افكارك و تعليقاتك

يتم التشغيل بواسطة Blogger.