Header Ads

طريقة لازانيا سهلة وسريعة

لازانيا سهلة وسريعة

مجموع الوقت 1 ساعة 20 دقيقة
وقت التحضير 15 دقيقة
وقت الطبخ 1 ساعة 5 دقيقة
10 أشخاص
 سهل

المكوّنات

زيت زيتون- ملعقة كبيرة
لحم مفروم- 500 غرام
لحم ستيك مفروم- 500 غرام
فطر مقطع- 500 غرام
بصل مفروم- 1
ثوم مهروس- فص
طماطم مبشورة- 15 غرام
عصير طماطم- ربع كوب
معجون طماطم- ملعقتان كبيرتان
لتحضير البشاميل:
حليب- 300 مل
زبدة- 20 غرام
دقيق- 25 غرام
جبن موزاريلا مبشور- كوب ونصف
جبن قريش- كوب
لازانيا- 10 شرائح
ملح- رشة
فلفل أسود- رشة
بهارات مشكلة- رشة

طريقة العمل

1- سخني زيت الزيتون في قدر متوسط الحجم على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلبي لتذبل المكونات.
2- أضيفي اللحم المفروم، الفطر، الملح، الفلفل الاسود والبهارات المشكلة مع التقليب لتنضج المكونات.
3- زيدي عصير الطماطم، معجون الطماطم والطماطم المهروسة ثم اتركي المكونات على النار لتغلي وتحصلي على خليط متماسك.
4- أسلقي اللازانيا في قدر من الماء المغلي بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
5- لتحضير صلصة البشاميل، ذوبي الزبدة في قدر على النار ثم اضيفي الديق وحركي لتتجانس المكونات.
6- أسكبي الحليب ثم حركي بشدة لتحصلي على مزيج متماسك.
7- أخلطي جبن القريش وجبن الموزاريلا في وعاء متوسط الحجم واتركي المكونات جانباً. 8- أسكبي القليل من حشوة اللحم في قعر صينية فرن، ضعي 3 شرائح من اللازانيا فوقها ثم وزعي القليل من خليط الجبن.
9- أعيدي الكرة حتى تحصلي على طبقات من المكونات ثم اسكبي صلصة البشاميل على الوجه واعيدي تغطيتها بالقليل من خليط الجبن.
10- أدخلي صينية اللازانيا الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لـ40 دقيقة حتى تنضج قبل التقديم.

ليست هناك تعليقات

أتستمتعين بالطبخ ومساعدة الآخرين بتقديم أفكار الطبخ؟ من فضلك أضيفي افكارك و تعليقاتك

يتم التشغيل بواسطة Blogger.