الريش الضاني بالخضروات - طبق اليوم بالصور

جديد

Post Top Ad

09‏/03‏/2017

الريش الضاني بالخضروات

الريش الضاني بالخضروات
 
نوع الطبق أطباق رئيسية | الصعوبة سهل | طريقة التحضير 20 دقائق | وقت التحضير 30 دقائق | الوقت الاجمالي 50 دقائق | عدد الأشخاص 6

المقادير

2 كيلو جرام ريش ضاني.
3 ثمرة كوسة مقطعة شرائح.
2 جزرة كبيرة شرائح طولية رفيعة.
2 بصلة كبيرة شرائح .
بصلة مفرية .
ملح وفلفل وبهارات للتتبيل.
3 حبات طماطم شرائح.
حفنة بقدونس للتزيين.

طريقة التحضير

قومي بتتبيل الريش بالملح والفلفل والبهارات مع البصلة المفرية.

سخني الزيت والسمن في وعاء القلي ثم شوحي قطع الريش في الزيت الساخن على الوجهين واتركيها حتى تمام النضج.

الخضار قومي بسلقه في قليل من الماء مدة 8 دقائق فقط ثم يُنشل من ماء السلق.

شوحي الخضار في قليل من السمن في وعاء للقلي مدة دقيقتين.

إنشلي الخضار وضعي البصل الشرائح وقلبي في السمن حتى يذبل البصل. ثم أضيفي شرائح الطماطم وشوحيها مكان البصل.

رصي الريش في طبق التقديم وحولها الخضروات والطماطم، وزيني بالبقدونس المفري حسب الذوق وبالهنا والشفا.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

أتستمتعين بالطبخ ومساعدة الآخرين بتقديم أفكار الطبخ؟ من فضلك أضيفي افكارك و تعليقاتك

Post Bottom Ad