Header Ads

طريقة عمل كفتة بالبرغل بالصور

كفتة بالبرغل

أميرة شنب - أميرة في المطبخ | نوع الاكلة الرئيسى : طبق رئيسي لحوم | المطبخ : مصري

المقادير

لحم مفروم
برغل ناعم
سمنة
بصل مفروم
ملح
فلفل اسود
بهارات
قرفة
صنوبر
ربع كيلو زبادي
نشا
لبن
ثوم مفروم
نعناع
رشة ملح

طريقة التحضير
  1. يخلط البرغل و اللحمه مع البصل والثوم مع ملح وفلفل مع البهارات والقرفه
  2. تعجن الخليط حتى تتجانس المكونات تماماً
  3. تشوح الكفته بعد ان تشكل في السمنه حتى تكتسب اللون من كل الجهات
  4. تخلط الزبادى مع الملح والنشا واللبن ثم يشوح الثوم مع زيت على النار
  5. نضيف النعناع والصنوبر ثم يضاف نصف الكميه الى الخليط السابق
  6. يرفع الى النار قليلاً مع الكفته بعدالتشويح حتى يكتمل النضج مع الصوص
  7. تقدم ساخنه بالهنا مع باقى الصنوبر بالثوم والنعناع

ليست هناك تعليقات

أتستمتعين بالطبخ ومساعدة الآخرين بتقديم أفكار الطبخ؟ من فضلك أضيفي افكارك و تعليقاتك

يتم التشغيل بواسطة Blogger.